Gado gado ala mama wira.
Kamu bisa menyiapkan Gado gado ala mama wira menggunakan 16 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Gado gado ala mama wira
- Kamu perlu 1 ikat selada.
- Diperlukan 2 bh timun ukuran besar.
- Siapkan 2 papan tempe yg sdh di goreng.
- Diperlukan 4 bh tahu di goreng jg.
- Kamu perlu 1/4 kg kacang tanah, goreng dan haluskan.
- Diperlukan 200 cc santan.
- Kamu perlu 100 gr gula aren.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Kamu perlu 3 siung bawang merah, banyakin bawang putihnya bun.
- Siapkan 5 bh cabe merah.
- Diperlukan 5 bh cabe rawit boleh tambah jika suka pedas.
- Diperlukan 2 lbr daun jeruk purut.
- Kamu perlu sedikit kunyit.
- Diperlukan kayu manis,bunga lawang, dan kapulaga sedikit saja.
- Diperlukan secukupnya asam jawa.
- Diperlukan secukupnya garam.
Langkah-langkah membuat Gado gado ala mama wira
- Bawang putih, merah, cabe merah n rawit di haluskan.
- Tumis hingga harum bahan yg dihaluskan, masukkan kapulaga, kayu manis, bunga kawang, daun jeruk hingga harum.
- Kmdn masukkan santan dan aduk hingga mendidih, masukkan kacang goreng yg telah dihaluskan, dan masukkan asam jawa dan gula merah/ aren, beri garam secukupnya, tes rasa.
- Iris tahu, tempe sesuai selera, beri timun dan daun selada di atasnya, kemudian siram dgn kuah gado2 yg kita buat tadi, selamat mencoba๐๐๐.