Gado Gado.
Kamu bisa menyiapkan Gado Gado menggunakan 19 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Gado Gado
- Diperlukan 3 Butir telur ayam.
- Kamu perlu 5 Buah tahu.
- Kamu perlu 5 Buah tempe.
- Siapkan 3 Buah kentang.
- Siapkan 3 Buah Wortel.
- Kamu perlu 10 Buah Buncis.
- Siapkan 1 Buah mentimun.
- Kamu perlu 1 Buah Tomat.
- Diperlukan 1 Bungkus Kerupuk.
- Kamu perlu Bahan Sambal:.
- Diperlukan 1 Bungkus sambal pecel.
- Siapkan 3 Buah Cabe Rawit (menentukan level pedas).
- Diperlukan 3 Siung Bawang merah.
- Siapkan 2 Lembar daun jeruk.
- Kamu perlu secukupnya Air putih.
- Siapkan Bahan Celupan :.
- Kamu perlu 3 Siung Bawang putih.
- Diperlukan 2 Buah Kemiri.
- Diperlukan 3 sdm Garam.
Langkah-langkah membuat Gado Gado
- Siapkan panci untuk mengukus, masukkan telur terlebih dahulu. Sembari menunggu mendidih, kupas kentang dan tata dalam kukusan, selanjutnya kupas wortel dan tata dalam kukusan. dan terakhir tata buncis dalam kukusan, Diamkan hingga mendidih.
- Siapkan bahan celupan untuk tahu dan tempe : ulek bawang putih, kemiri dan garam, tambahkan air.
- Sembari menyiapkan tahu dan tempe, Panaskan minyak, goreng terlebih dahulu kerupuk dengan api kecil, setelah selesai menggoreng kerupuk, celupkan tahu dan tempe ke dalam bahan celupan, dan goreng hingga matang. Sisihkan.
- Bersihkan Kol dan iris tipis tipis, sisihkan.
- Siapkan bahan sambal : kali ini saya me-modifikasi sambal pecel yang sudah ada di pasaran, karena terkadang bumbu dari sambal pecel kurang mantap. Ulek cabe rawit, bawang putih dan daun jeruk, tambahkan sambel pecel dan sedikit garam. Aduk hingga rata, Test rasa.
- Siapkan piring untuk platting, iris kentang, tahu, tempe, buncis, wortel, mentimun, dan tomat.
- Tata irisan kol, kentang, tahu, tempe, buncis, wortel, tomat, mentimun dengan posisi melingkar, dan sisipkan telur dibagian tengahnya, siram dengan sambel kacang, kemudian remukkan kerupuk dibagian atas nya..
- Gado gado siap dinikmati, Cooking is Easy, Cooking is Fun.
