Resep: Batagor Komplit Ala Gado-gado Yang Maknyus

Batagor Komplit Ala Gado-gado.

Kamu bisa menyiapkan Batagor Komplit Ala Gado-gado menggunakan 11 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Batagor Komplit Ala Gado-gado

1. Siapkan 1 bungkus bumbu pecel.
2. Siapkan Secukupnya Air Panas.
3. Diperlukan 4 biji tahu.
4. Kamu perlu 250 g tepung tapioka (saya pakai separuh 125g).
5. Siapkan 2 buah tomat (iris-iris).
6. Kamu perlu 1 buah Timun (potong dadu).
7. Kamu perlu 1 butir telur (direbus lalu iris-iris).
8. Diperlukan 1-2 buah kentang (Rebus dan iris-iris).
9. Diperlukan 1 ikat daun selada (cuci bersih, potong-potong).
10. Kamu perlu Secukupnya kaldu bubuk (Masako/Royco).
11. Kamu perlu Secukupnya Minyak goreng (untuk menggoreng).

Langkah-langkah membuat Batagor Komplit Ala Gado-gado

1. Siapkan bahan-bahan nya..
2. 🍴Cuci bersih selada,lalu potong-potong. 🍴Cuci bersih timun,kupas kulit,lalu potong-potong dadu kecil. 🍴Cuci bersih tomat,lalu iris-iris. 🍴Cuci bersih kentang,kupas kulitnya,rebus sampai matang lalu iris/potong. 🍴Rebus telur,kupas kulit,lalu iris-iris (Taruh semuanya diwadah,sisihkan).
3. 🍴Buka bungkus bumbu pecel,taruh mangkok dan seduh dengan air panas (kekentalan sedang), Sisihkan..
4. 🍴Larutkan tepung tapioka dengan Air panas, beri kaldu bubuk,aduk rata. Adonan dibuat kental,Sisihkan..
5. 🍴Potong tahu, 1 tahu belah jadi 4 bagian. Bentuk segitiga, beri lubang bagian bawah tahu segita, lalu beri isian larutan tepung tapioka. (Dalam proses ini memang tangan agak blepotan,Karna adonan lengket).
6. Goreng pada minyak panas sampai matang kecoklatan.Angkat dan tiriskan. Lalu gunting-gunting tahu Aci ukuran sedang sesuai selera..
7. 🍴 Penyelesaian : Siapkan piring saji, ambil semua bahan yg telah dipotong/diiris (Selada,tomat,kentang,telur rebus,telur goreng, tahu Aci,timun) masing-masing sesuai selera taruh di piring,lalu siram dengan larutan bumbu pecel. Siap disajikan dengan kerupuk favorit. Hemmmm...yummy,nikmatnya.😋👍.