Ikan Bakar Gurame. Siapa yang tidak suka hidangan khas Sunda ini? Ikan Gurame Bakar yang disajikan dengan sambal kecap manis pedas, rasanya gurih dan pas untuk lauk makan. Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special.
Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah.
Untuk proses membuatnya, kita bagi dalam tiga tahap.
Pertama, menumis bumbu halus yang menjadi bumbu.
Kamu bisa menyiapkan Ikan Bakar Gurame menggunakan 11 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Ikan Bakar Gurame
- Kamu perlu 1 ekor ikan gurame.
- Siapkan jeruk nipis secukupnya untuk menghilangkan amis.
- Siapkan Kecap dan mentega untuk olesan.
- Kamu perlu 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan Cabe (optional dan saya ga pake).
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Kamu perlu 1 cm kunyit bakar.
- Kamu perlu 3 butir kemiri.
- Kamu perlu secukupnya Garam.
- Siapkan penyedap (optional).
Memilih santapan lezat ikan gurame bakar karena daging ikan gurame enak dan lembut. Bahkan deretan duri ikan gurame hanya ada dibagian tengah saja tidak seperti ikan air tawar lainnya. Menyiapkan hidangan ikan bakar gurame untuk berbuka puasa mungkin agak sedikit merepotkan, karena anda perlu menyiapkan arang pembakar dan peralatan pemanggang lainnya. Bahan dan Bumbu Resep Ikan Bakar Cianjur.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Gurame
- Lumuri Ikan dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci.
- Blender semua bumbu sampai halus, kalau bisa pas blender pake sedikit minyak jangan pake air karena akan mempengaruhi rasa.
- Lumuri ikan dengan bumbu yg sudah diblender.
- Olesi panggangan dengan mentega.
- Bakar ikan yang sudah dilumuri bumbu, saat membolak balikan ikan siram kecap diatas ikan, panggang sampai dilihat ikan sudah kecoklatan dan mateng deh.....
- Selamat mencoba.
Gunakan ikan yang masih segar supaya hasilnya empuk. Ikan gurame adalah ikan yang paling disukai dan cari banyak orang. Karena rasa yang dagingnya yan gselalu Cara membuat gurame bakar kecap, sebetulnya sangatlah mudah sekali, asalkan kita. Allhamdulillah, dalam acara selamatan di kediaman bu ifa di ngrandu. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood.
