Resep: Gurame Asam Pedas Yang Maknyus

Gurame Asam Pedas.

Kamu bisa menyiapkan Gurame Asam Pedas menggunakan 18 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Gurame Asam Pedas

1. Diperlukan 1 ekor Ikan Gurame (saya pake yg ½kg).
2. Siapkan 1 buah Wortel ukuran sedang iris korek.
3. Diperlukan 2 siung Bawang Putih (geprek + iris).
4. Siapkan 3 siung Bawang Merah (iris).
5. Siapkan 1 siung Bawang Bombay kecil (iris).
6. Siapkan 1 batang Daun Bawang (iris serong).
7. Kamu perlu 2 buah Cabe Merah (iris serong).
8. Diperlukan 1 sendok tepung maizena.
9. Kamu perlu 2 gelas air.
10. Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
11. Kamu perlu Saos tomat dan saos sambal.
12. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
13. Diperlukan secukupnya Garam Gula.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
16. Siapkan Merica.
17. Kamu perlu Garam.
18. Siapkan Jeruk lemon/nipis.

Instruksi memasak Gurame Asam Pedas

1. Bersihkan ikan, beri perasan jeruk, dan bumbu halus diamkan 15mnt.
2. Goreng ikan dengan minyak panas sampai kering. Sisihkan.
3. Tumis bawang merah putih dan Bombay dengan sedikit minyak, tumis hingga wangi.
4. Masukan wortel tumis sebentar lalu masukan maizena yg sudah dicairkan dengan air 1 gelas. Beri saos, garam lada..
5. Lalu masukan lagi air 1 gelas.. biarkan mendidih, masukan cabe merah dan daun bawang, tes rasa. Setelah sedikit mengental masukan ikan goreng. Biarkan mendidih matikan kompor..
6. Hidangkan dengan nasi hangat.