Resep: Gurame Bakar Kecap Yang Nikmat

Gurame Bakar Kecap.

Kamu bisa memasak Gurame Bakar Kecap menggunakan 14 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Gurame Bakar Kecap

1. Diperlukan 1 kg ikan gurame, cuci bersih, kerat2 beri air jeruk nipis.
2. Kamu perlu 1 sdm ketumbar bubuk.
3. Kamu perlu 1 sdm air asam jawa.
4. Kamu perlu 6 sdm kecap manis (sesuaikan selera).
5. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
6. Diperlukan secukupnya Garam.
7. Diperlukan Bumbu yang dihaluskan.
8. Diperlukan 8 siung bawang merah.
9. Diperlukan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 buah cabai merah.
11. Diperlukan 2 cm jahe.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Kamu perlu 100-150 ml minyak goreng untuk blender bumbu.
14. Kamu perlu secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Gurame Bakar Kecap

1. Siapkan bumbu. Iris2 bumbu yang akan dihaluskan. Lalu blender sampai halus..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Beri sedikit air. Lalu beri kaldu jamur, air asam dan kecap manis. Setelah mendidih, cicipi dan koreksi rasa..
3. Setelah rasanya sudah pas, matikan api. Oleskan pada ikan gurame. Diamkan 30-45 menit agar bumbu meresap. (Sisa bumbu dipakai untuk olesan saat ikan dibakar).
4. Bakar ikan di atas bara api sampai matang. Siap disajikan dengan sambal kecap..