Begini cara Memasak Gulai Ikan Gurameh Yang Lezat

Gulai Ikan Gurameh.

Kamu bisa memasak Gulai Ikan Gurameh menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Gulai Ikan Gurameh

1. Kamu perlu 1 ekor ikan gurameh (potong menjadi 4 bagian).
2. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis.
3. Diperlukan 500 ml santan.
4. Diperlukan 5 siung bawang merah.
5. Diperlukan 3 siung bawang putih.
6. Diperlukan 11/2 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1/2 sdt lada.
8. Kamu perlu 2 ruas kunyit.
9. Diperlukan 2 ruas jahe.
10. Siapkan 3 biji kemiri.
11. Kamu perlu 1 ruas lengkuas geprek.
12. Kamu perlu 2 batang sereh.
13. Diperlukan 3 lembar daun salam.
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
16. Kamu perlu 10 buah cabe rawit hijau.
17. Siapkan Secukupnya garam dan gula merah.
18. Kamu perlu Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Gurameh

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Cuci dan goreng sebentar..
2. Haluskan bawang merah putih, jahe, kunyit, ketumbar, lada, dan kemiri. Siapkan bahan-bahan yang lain..
3. Tumis setengah matang, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe merah dan hijau, gula merah dan garam. Jika sudah harum, masukkan santan, tunggu sampai mendidih. Masukkan ikan dan tutup sampai air berkurang dan bumbu meresap..
4. Balik sesekali dan koreksi rasa, gulai ikan gurameh siap dihidangkan..