Inilah Cara Menyiapkan Gurame Saus Padang Nggak Pake Lama

Gurame Saus Padang.

Kamu bisa memasak Gurame Saus Padang menggunakan 19 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Gurame Saus Padang

1. Kamu perlu 1 ekor ikan gurame.
2. Diperlukan 1/2 bh bawang bombay (iris).
3. Diperlukan 5 bh cabe rawit (iris).
4. Kamu perlu 1 bh daun bawang (iris).
5. Diperlukan 3 cm lengkuas (geprek).
6. Diperlukan 3 lbr Daun jeruk (iris).
7. Kamu perlu 1 sdt garam.
8. Diperlukan 2 sdm saos tiram.
9. Kamu perlu 2 sdm saos tomat.
10. Diperlukan 1 1/2 sdm saos sambal.
11. Kamu perlu 1 sdt kaldu jamur.
12. Kamu perlu Bahan A.
13. Siapkan 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Diperlukan Bahan B.
16. Siapkan 3 bh kemiri (sangrai).
17. Diperlukan 7 bh cabe merah keriting.
18. Kamu perlu 1 ruas lengkuas.
19. Siapkan 1 btg serai.

Instruksi memasak Gurame Saus Padang

1. Cuci bersih ikan gurami, marinasi dengan garam kurang lebih 5 menit, kemudian goreng..
2. (bahan saos padang) haluskan bahan A dan bahan B. Tumis keduanya hingga matang, masukkan saos tomat, saos sambal, garam dan daun jeruk. Cek rasa..
3. Di wajan yg lain panaskan minyak, tumis lengkuas, bombay dan rawit. Tambahkan air, kemudian masukkan 2-3 sendok saos padang yg sudah dibuat sebelumnya, aduk" hingga tercampur rata. Tambahkan saos tiram, gula dan kaldu jamur (optional). Cek rasa.
4. Jika rasa sudah pas, masukkan daun bawang dan ikan gurame yg sudah digoreng. Aduk" sebentar, matikan api. Sajikan..