Gurame Bakar Pedas.
Kamu bisa menyiapkan Gurame Bakar Pedas menggunakan 17 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Gurame Bakar Pedas
- Siapkan 3 ekor gurame uk. sedang.
- Kamu perlu 1 sdm air perasan jeruk nipis.
- Diperlukan 4 buah bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kamu perlu 1 sdm garam.
- Kamu perlu Bahan-bahan olesan.
- Siapkan 3 buah cabai merah besar.
- Diperlukan 10 buah cabai kecil (optional).
- Siapkan 6 buah bawang putih.
- Diperlukan 12 buah bawang merah.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 0,5 cm jahe.
- Siapkan 0,5 cm kunyit.
- Diperlukan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sachet kecap Bango (optional).
Instruksi memasak Gurame Bakar Pedas
- Beri perasan air jeruk nipis pada ikan, lalu diamkan selama 15 menit..
- Haluskan garam, ketumbar, bawang putih serta kunyit beri air, lalu masukkan ikan didalam bumbu tersebut, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap..
- Goreng ikan gurame ke dalam minyak yg sudah panas (usahakan ikan sampai terendam didalam minyak goreng)..
- Haluskan bumbu-bumbu untuk olesan, lalu tumis sampai harum. Setelah itu beri kecap Bango..
- Oleskan bumbu olesan pada ikan gurame sampai merata, lalu panggang dengan api kecil..
- Gurame bakar pedas siap dihidangkan..
