Gurami bakar. Siapa yang tidak suka hidangan khas Sunda ini? Ikan Gurame Bakar yang disajikan dengan sambal kecap manis pedas, rasanya gurih dan pas untuk lauk makan. Ikan gurame bakar ini akan banyak ditemukan di restoran-resetoran ataupun tempat makan lainnya yang biasanya banyak ditemukan ditempat wisata.
Resep ikan gurame bakar kecap Bango berikut ini adalah yang wajib kamu coba!
Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah.
Untuk proses membuatnya, kita bagi dalam tiga tahap.
Kamu bisa memasak Gurami bakar menggunakan 17 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Gurami bakar
- Kamu perlu 1 kg ikan gurami.
- Siapkan 2 bh jeruk nipis.
- Diperlukan minyak goreng.
- Kamu perlu daun pisang.
- Diperlukan bumbu halus :.
- Kamu perlu 20 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bh tomat.
- Siapkan 5 bh kemiri.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdm ketumbar halus.
- Siapkan 1 sdm asam jawa.
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang serai.
Gurame Bakar Bumbu Rujak nah ini adalah menu yang akan ibu praktekan didapur, ada beberapa bahan yang harus ibu persiapkan sebelum membuat masakan ini, terutama. Bakar ikan setengah matang, kemudian lumuri kedua sisi bada gurame dengan. Resep Gurame Bakar Sambal Kecap Spesial ~ikan gurame merupakan jenis ikan yang dibudidayakan dikeramba atau dikolam.dan ditanah air kita ter. Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta.
Instruksi memasak Gurami bakar
- Siapkan bahan dan cuci bersih. peras jeruk nipis dan dilumuri pada ikan sekitar 30 menit.
- Sambil menunggu siapkan bumbu halus.
- Goreng layu baput, bamer, kemiri, dan tomat. Kemudian blender dengan semua bumbu halus.
- Setelah halus gongso dengan minyak. tambahkan bumbu lainnya.
- Matikan api. campurkan pada ikan gurami.
- Setelah tercampur bungkus dengan daun pisang minimal 1 jam (suhu ruangan) kalau ingin lama dan bumbu meresap bisa disimpan semalaman di lemari es.
- Kemudian panggang ikan di atas teflon hingga matang. sesekali olesai dengan minyak dan kecap.
- Sajikan.
Gurame bakar kecap yang notabene adalah kuliner lokal yang bisa ditemukan di seantero pelosok Gurame Bakar Kecap. Salah satu olahan ikan gurame yaitu Ikan Gurame Bakar Madu yang mempunyai cita rasa yang lezat dan tekstur dagingnya yang empuk apalagi ditambah bumbu-bumbunya. Ikan gurame akan akan kami bakar dengan memiliki rasa pedas manis yang nikmat dan sedap. Bagi anda yang ingin mencobanya, silahkan anda buat ikan bakar sendiri tanpa. Menyiapkan hidangan ikan bakar gurame untuk berbuka puasa mungkin agak sedikit merepotkan, karena anda perlu menyiapkan arang pembakar dan peralatan pemanggang.
