Donat/bomboloni kentang. Ide bisnis yang untungnya gede apalagi selain donat bomboloni. Kata Bomboloni ini dari negara italia. Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia.
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.
Asslamu'alaikum Untuk yang stay #dirumahaja dan belum ada ide untuk membuat cemilan, resep donat bomboloni kentang sangat cocok diaplikasikan dirumah karena.
Bomboloni adalah donat yang penampilannya khas, tidak berlubang seperti biasanya.
Kamu bisa memasak Donat/bomboloni kentang menggunakan 9 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Donat/bomboloni kentang
- Kamu perlu 250 gr Terigu tinggi protein (aku pke cakra kembar).
- Siapkan 5 gr Ragi Instan (pke fermipan).
- Diperlukan 25 gr Susu Bubuk.
- Diperlukan 50 gr Gula Halus.
- Kamu perlu 2 btr Kuning Telur.
- Kamu perlu 100 gr Kentang Rebus (yg sdh halus).
- Diperlukan 38 gr Mentega.
- Diperlukan 50 ml Air Es.
- Kamu perlu Sejumput Garam.
Biasanya kue ini diisi dengan krim atau selai, lalu ditaburi gula donat. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang Nah, salah satunya adalah cara membuat donat kentang yang akan kami ulas pada. Ide bisnis yang untungnya gede apalagi selain donat bomboloni. Visualizza altre idee su Ricette, Bomboloni e Dolci.
Langkah-langkah membuat Donat/bomboloni kentang
- Campur terigu, ragi, gula dan susu aduk rata.
- Masukan kentang dan kuning telur, aduk dgn tangan sampai tercampur rata lalu masukan jg air uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan mentega dan garam, uleni dgn mixer dari kecepatan rendah lalu ketinggi (klo aku cuma di uleni pke tangan sampai bner2 kalis).
- Diamkan adonan dgn di tutup plastik wrap selama 20-30mnt sampai mengembang menjadi 2x lipat.
- Setelah itu timbang adonan sama rata 40gr lalu bulatkan, letakan di loyang yg sudah ditaburi terigu sblmnya.
- Ambil 1 bulatan lalu sedikit pipihkan dan lobangi tengahnya (aku pke spuit).
- Tata kembali di loyang dan beri jarak, diamkan 20-25mnt dan tutup kembali blh dhn kain atau plastik.
- Setelah mengembang dan ringan, goreng di minyak panas.
- Beri toping sesuai selera.
Impasto per Bomboloni Ricetta per DOLCI Soffici e Gonfi. Ciambelle, Biscotti, Frittelle, Ricette Italiane, Pane, Dolci, Ricetta Della Ciambellina Di. Resep bomboloni kentang dengan sistem water roux, Tutorial silahkan kunjungi rosita susi di youtube aku yaa. Resep membuat donat kentang l bomboloni l enak dan lembut l zain jelita ะพั : zain jelita Hallo. jumpa lagi dengan zain jelita. Dontang bomboloni alias donat buntu, donatnya diguling guling dulu ke dalam gula donat trus diisiin selai sesuka hati ๐ #donatkentang #donatbomboloni #dapurkuesanti.
