Resep: Donat kentang NCC Yang Lezat

Resep Rumahan Masakan Indonesia.

Donat kentang NCC. Menggunakan resep donat kentang NCC, donat yummy-nya dibuat dengan mengganti kentang Gak ada kentang, bubur havermuth pun jadi. Kentang dalam resep Donat Kentang NCC diganti. Recipe in English please visit this link.

Donat kentang NCC Selamat mencoba beberapa resep donat kentang yang enak, empuk, dan sehat ini! Resep Donat Kentang APK is Food & Drink app on android. Resep Donat Kentang Sederhana Empuk dan Lembut Spesial Praktis Asli Enak.

Kamu bisa memasak Donat kentang NCC menggunakan 11 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Donat kentang NCC

  1. Siapkan 200 gr tepung protein tinggi (cakra kembar).
  2. Siapkan 50 gr tepung protein sedang (segitiga biru).
  3. Siapkan 5 gr ragi instant.
  4. Kamu perlu 100 gr kentang (kukus, haluskan dan dinginkan).
  5. Diperlukan 25 gr susu bubuk.
  6. Siapkan 50 gr gula pasir.
  7. Kamu perlu 35 gr mentega (saya pake butter anchor).
  8. Siapkan 1/4 sdt garam.
  9. Kamu perlu 2 kuning telur.
  10. Diperlukan 50 ml air dingin (saya pakai susu UHT) boleh menambah cairan lagi smp konsistensi yg diinginkan.
  11. Siapkan Minyak goreng/minyak padat untuk menggoreng.

Tak salah lagi jika Anda memilih bikin donat kentang ncc yang satu ini. Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore. Serasa habis menjarah kafe donat 🙂. Tips Rahasia Resep Donat Kentang Spesial Anti Bantat.

Langkah-langkah membuat Donat kentang NCC

  1. Kukus dan haluskan kentang.
  2. Sementara kentang dikukus, siapkan bahan lainnya.
  3. Dalam wadah campur tepung terigu, ragi instant, gula pasir dan susu bubuk, aduk rata (sy aduk pake spiral tapi jgn dinyalakan yaa).
  4. Tuang kentang kukus, kuning telur dan air dingin/susu dingin, lalu uleni hingga setengah kalis (mixer kecepatan 1).
  5. Tuang butter/mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis (kecepatan mixer 1-2). Istirahatkan 15 menit (tutup dgn serbet atau plastic wrap).
  6. Timbang adonan mjd 45-50 gr, bulatkan. Ambil satu adonan lalu pipihkan dgn rolling pin, kemudian cetak dgn donut cutter. Letakkan adonan yg sdh dicetak diatas nampan yg sdh ditaburi tepung terigu.
  7. Diamkan atau proofing adonan 20-30 menit hingga mengembang, jangan over proofing yaa.
  8. Sambil menunggu proofing, di 5 menit terakhir dr timer bisa mulai memanaskan minyak. Gunakan api sedang cenderung kecil dan stabil. Goreng donat ketika minyak sdh agak panas. Goreng hingga satu sisi kuning kecoklatan. Kemudian dibalik. Cukup sekali balik agar tdk menyerap byk minyak. (Pakai sumpit yaa biar lebih mudah).
  9. Angkat, tiriskan/letakkan pada kertas/tissue khusus untuk minyak. Taburi gula donat atau hias sesuai selera.

Tepung yang digunakan harus menggunakan tepung berprotein tinggi. Biasanya sih yang bagus tepung cakra atau tepung yang memang dibuat. Resep Donat Kentang yang Empuk dan Sederhana. Untuk lebih memudahkan anda dalam memhami resep di bawah maka dijelaskan dengan menyebutkan terlebih dahulu bahan-bahan apa saja yang.. Buat donat itu gampang gampang susah, gampang buatnya tapi mau menul mulus dan cantik perlu banyak latihan.