Cara Cepat Menyiapkan Donat Kentang (Gak Bolong) Tanpa Ribet

Donat Kentang (Gak Bolong).

Kamu bisa menyiapkan Donat Kentang (Gak Bolong) menggunakan 9 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Donat Kentang (Gak Bolong)

1. Diperlukan 50 gram kentang (berat ketika sudah dikukus dan dihaluskan).
2. Diperlukan 225 gram terigu protein tinggi.
3. Diperlukan 3 gram ragi instan.
4. Diperlukan 3 gram garam.
5. Kamu perlu 30 gram gula pasir.
6. Kamu perlu 1 kuning telur.
7. Siapkan 60 ml air dingin.
8. Diperlukan 30 gram margarin.
9. Siapkan sesuai selera Topping.

Instruksi memasak Donat Kentang (Gak Bolong)

1. Siapkan bahan-bahan dan campur semua kecuali margarin. Uleni sampai setengah kalis..
2. Masukkan margarin, teruskan uleni sampai kalis. (Saya menggunakan mixer selama kurang lebih 12-15 menit)..
3. Setelah kalis, timbang adonan 30 gram, bulatkan. Istirahatkan adonan selama 45 - 60 menit atau mengembang 2x lipat..
4. Goreng dengan minyak banyak suhu 170-180 derajat Celcius dan gunakan api kecil saja. Memang kudu sabar yaa..
5. Balik donat sekali saja. Jadi, ketika satu sisi udah coklat, baru dibalik ya..
6. Biarkan donat dingin, setelah itu baru bisa diberi topping sesuai selera. (Hilang 1, udah dimakan duluan 🤭).