Perkedel Jagung.
Kamu bisa memasak Perkedel Jagung menggunakan 14 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Perkedel Jagung
- Kamu perlu 2 buah jagung manis ukuran besar.
- Kamu perlu 1 butir telur ayam.
- Kamu perlu Tepung maizena.
- Siapkan Tepung terigu.
- Diperlukan Air matang.
- Siapkan Lada bubuk putih.
- Kamu perlu 2 buah cabai merah buang biji kemudian iris tipis.
- Diperlukan Irisan daun bawang secukupnya.
- Siapkan Minyak goreng.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 sdt garam (sesuaikan dengan selera masing2).
- Diperlukan 3 sdt gula pasir (sesuaikan dengan selera masing2).
Langkah-langkah membuat Perkedel Jagung
- Kocok telur, beri sedikit lada putih bubuk. Sisihkan. Haluskan bumbu, masukkan ke dalam wadah telur..
- Cuci bersih jagung lalu serut lalu tumbuk kasar jagung dan campurkan bersama bumbu halus dan telur..
- Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, irisan cabai merah, irisan daun bawang dan air. Note: beri dua tepung dan air sedikit demi sedikit. Sesuaikan takaran agar adonan tidak kental dan tidak terlalu encer. Agar hasilnya krispi, pakai lebih banyak tepung maizena daripada tepung terigu..
- Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sendok lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Note: kalau mau test rasa, goreng 1 sendok dulu ya.. Jadi kalau kurang manis asin bisa ditambahkan di adonan selanjutnya..
- Angkat dan sajikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😊.
