Perkedel jagung khas Minang. Halo sahabat Selamat datang kembali di video saya disini saya membuat perkedel jagung dengan bumbu khas orang Minang, untuk bumbu dan info selengkapnya bisa. Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya. Rasa perkedel khas Padang ini sangat mengesankan bagi saya, rasa dominan jagung manisnya tak hilang oleh bumbu-bumbu yang dicampurkan.
Biasanya perkedel ini dibuat di Kota Padang Panjang merupakan ciri khas Tapi tenang saat Ramadan ini bagi yang suka mencicip perkedel jagung ini tidak perlu ke Lembah Anai atau ke Padang Panjang karena jarak.
Jajanan khas minang ini bisa kita temukan di daerah Padang Panjang.
Olahan yang terbuat dari camuran tepung beras, parutan kelapa, dan Terbuat dari campuran tepung terigu dan jagung manis.
Kamu bisa memasak Perkedel jagung khas Minang menggunakan 9 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Perkedel jagung khas Minang
- Siapkan 2 bh jagung manis serut dan blender kasar.
- Diperlukan 1 batang daun bawang iris cincang halus.
- Kamu perlu 2 batang daun seledri cincang halus.
- Siapkan 2 siung bawang putih giling halus.
- Diperlukan 1 butir Telur.
- Kamu perlu 4 sdm Tepung terigu.
- Kamu perlu 2 sdm Tepung beras.
- Kamu perlu Garam secukupnya 1 sdt.
- Kamu perlu 1 sdt Kaldu jamur.
Perkedel jagung ini digoreng dan dijual langsung di pinggir jan. Berikut Resep Perkedel Jagung khas Manado. Ulasan mengenai beberapa resep perkedel jagung dengan berbagai kreasi yang bisa anda coba dirumah beserta bahan dan cara membuatnya. Bukan hanya dijadikan sebagai lauk pendamping nasi, perkedel jagung juga bisa dijadikan sebagai camilan untuk menemani waktu santai Anda.
Instruksi memasak Perkedel jagung khas Minang
- Siapkan jagung yg sudah blender di panci,campurkan tepung terigu+tepung beras+telur+garam+daun seledri+daun bawang+ garam+ kaldu jamur aduk smuanya hingga rata.
- Jika sudah rata,goreng di api sedang ukuran 1 sdm sekali goreng.
- Jika sudah matang (warna kuning kecoklatan,angkat dan siap disajikan.
Perkedel jagung khas Minahasa disebutkan Chriswan memang royal dalam hal menggunakan daun bawang dan bawang putih. Kunci untuk membuat perkedel jagung khas Minahasa ini jadi renyah menurut Chriswan ada pada komposisi tepung terigu dan tepung beras. Resep perkedel jagung sebenarnya hampir mirip dengan bakwan jagung, hanya saja perkedel jagung perbandingan tepungnya tidak sebanyak bakwan jagung. Perkedel jagung memang makanan khas Indonesia oleh karena itu kita harus melestarikannya dan menjaganya. Tekstur dalamnya khas perkedel lembut dan rasanya juga lezat karena dikombinasikan dengan bumbu perkedel kentang spesial.
