Bakwan keladi ala mamikoš.
Kamu bisa memasak Bakwan keladi ala mamikoš menggunakan 11 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Bakwan keladi ala mamikoš
- Diperlukan 1 kg keladi.
- Kamu perlu 5 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan Garam.
- Kamu perlu Knorr / masako /royco.
- Siapkan Air.
- Kamu perlu Saus sambal.
- Diperlukan Cuka.
- Siapkan Tepung maizena.
- Siapkan Gula.
- Kamu perlu Minyak untuk menggoreng.
Instruksi memasak Bakwan keladi ala mamikoš
- Kupas keladi, cuci, lalu parut kasar, sisihkan..
- Haluskan 4 siung bawang putih bersama garam, lalu campurkan di tepung tapioka yg sudah di cairkan dgn sedikit air. Campur ke dalam keladi. Aduk rata. Jangan lupa menambahkan penyedap rasa secukupnya..
- Panaskan minyak goreng. Ambil sedikit adonan, lalu bulatkan atau sesuai selera bentuknya. Masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan..
- Untuk sausnya, panaskan air kira2 500ml. Masukkan bawang putih yg sudah di geprek/di haluskan. Tambahkan saus sambal sesuai selera. Beri sedikit garam. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih..
- Tambahkan gula pasir. Koreksi rasanya. Setelah pas, masukkan tepung maizena yg sudah di cairkan, aduk hingga agak mengental. Matikan kompor. Tambahkan sedikit cuka atau sesuai selera. Saya suka saus yg asam manis, dan tidak terlalu pedas. Sajikan bersama bakwan tadi..