Bolu ketan hitam kukus. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam.
Resepnya lupa ambil dari majalah mana.
Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).
Kamu bisa memasak Bolu ketan hitam kukus menggunakan 8 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Bolu ketan hitam kukus
- Diperlukan Bahan.
- Kamu perlu 200 gr tepung ketan hitam.
- Diperlukan 200 gr gula pasir.
- Kamu perlu 200 gr mentega.
- Diperlukan 3 sdm susu putih.
- Siapkan 1 sdt sp.
- Kamu perlu Sdkit garam.
- Diperlukan 5 telur utuh.
Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan.
Instruksi memasak Bolu ketan hitam kukus
- Cairkan mentega terlebih dahulu biarkan dingin.
- Mix telur,gula,sp sampai putih berjejak.
- Masukan tepung ketan dan garam,mix kecepatan rendah.
- Masukan susu dan mentega cair aduk ckup pkai spatula.
- Olesi cetakan dgn mentega,minyk jg boleh lalu masukan adonan dn hentakkan supaya adonan turun merata.kukus kurleb 30 menit,tes pke tusuk gigi jika tdk ad yg menempel di tusuk gigi berarti sdh matang.
- Selamat mencoba.
Alasi tutup dandang dengan kain agar uap air tidak jatuh kedalam bolu. Resep dasarnya dari tante Nuy, Cuma ada yang dikurangin. Salah satu contohnya adalah kue ketan hitam kukus. Sesuai dengan namanya, kue ini terbuat dari tepung ketan hitam. Kue ini memiliki tekstur yang unik dan rasa manis yang cukup.
