Bolu Susu Kukus.
Kamu bisa memasak Bolu Susu Kukus menggunakan 15 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Bolu Susu Kukus
- Siapkan Bahan bolu.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 60 gr gula pasir.
- Kamu perlu 1 sdt emulfisier/SP/ovalet.
- Diperlukan 70 gr tepung terigu.
- Siapkan 30 gr susu bubuk.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Kamu perlu 70 ml susu cair.
- Diperlukan 30 ml mentega cair.
- Diperlukan Filling bolu.
- Siapkan 100 ml susu cair.
- Kamu perlu 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Kamu perlu Topping.
- Siapkan sesuai selera Keju parut.
Instruksi memasak Bolu Susu Kukus
- Mixer telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. (texture kental dan warna putih).
- Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk yang sudah diayak agar tidak bergerindil. Aduk hingga tercampur rata atau mixer dengan kecepatan rendah..
- Sambil kita panaskan kukusan agar air mendidih saat adonan selesai dibuat..
- Lanjut, masukkan susu cair dan mentega cair lalu aduk sampai rata dan mentega benar-benar tercampur agar tidak bantat..
- Masukkan ke dalam loyang yang sudah diberi alas atau diolesi mentega..
- Sebelum dimasukkan ke kukusan banting-banting sedikit loyang agar udara yang terperangkap di tepung keluar. Lalu masukkan dalam kukus..
- Kukus selama 30 menit sampai bolu matang..
- Setelah matang baru kita lanjutkan membuat vla. Masukkan bahan vla ke wajan kecil lalu aduk hingga tercampur rata, baru nyalakan kompor dengan api sedang..
- Masak vla hingga mengental..
- Tuang bolu ke piring lalu oleskan vla selagi masih hangat agar tidak bergerindil, lalu beri topping keju sesuai selera..