Resep: 193. Bolu Ketan Hitam Kukus Yang Lezat

193. Bolu Ketan Hitam Kukus.

Kamu bisa menyiapkan 193. Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 6 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu 193. Bolu Ketan Hitam Kukus

1. Kamu perlu 250 gr tepung ketan hitam.
2. Siapkan 4 btr telur.
3. Siapkan 175 gr gula pasir.
4. Diperlukan 1 sdt emulsifier (sp).
5. Diperlukan 125 ml blue band cair / minyak goreng.
6. Kamu perlu 1 bks santan kara (65ml).

Instruksi memasak 193. Bolu Ketan Hitam Kukus

1. Siapkan bahan-bahan. Siapkan loyang yang telah diolesi carlo kw (minyak, margarin dan tp terigu, masing-masing 1 sdm, aduk rata). Panaskan panci kukusan. Bungkus tutupnya dengan kain bersih..
2. Kocok telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak. Kurleb 10 menit..
3. Setelah itu masukkan tepung ketan hitam secara bertahap. Masuk sepertiga tepung ketan lalu kocok sebentar, tambahkan santan kara,kocok sebentar kecepatan rendah, masuk sepertiga tepung lagi kocok sebentar, masuk minyak kocok sebentar terakhir sepertiga tepung lagi..
4. Aduk balik dengan menggunakan spatula. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap di dasar adonan..
5. Masukkan adonan ke dalam loyang, hentakkan perlahan, kukus selama 30 menit. Tes tusuk untuk cek kematangan kue..
6. Setelah kue matang, angkat dan dinginkan. Keluarkan kue dari loyang. Siap bungkus..