Resep: Bubur Sumsum Nggak Pake Lama

Bubur Sumsum.

Kamu bisa menyiapkan Bubur Sumsum menggunakan 11 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Bubur Sumsum

1. Kamu perlu 1/4 kg tepung beras.
2. Diperlukan 1 saset santan kara.
3. Kamu perlu 1 bungkus sagu mutiara.
4. Kamu perlu 2 buah ubi uk sedang.
5. Diperlukan 3 sdm tepung kanji.
6. Diperlukan 1/4 gula merah.
7. Diperlukan Daun pndan.
8. Siapkan secukupnya Air.
9. Diperlukan 500 ml santan.
10. Siapkan Sedikit garam.
11. Diperlukan secukupnya Gula pasir.

Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum

1. Kita buat dulu biji salaknya yaa..kukus ubi sampai empuk lalu lumatkan dengan garpu..setelah itu campur dengan tepung kanji dan 3sdm gula pasir..uleni sampai bisa dibulatkan.. Masukkan dalam panci yang berisi air mendidih..tunggu sampai mengapung dan angkat.. Sisihkan.
2. Lalu buat jenang putihnya.. Masukkan tepung beras, santan kara dan air secukupnya masak sampai matang atau meletup2..matikan...
3. Lalu didihkan air dipanci masukkan sagu mutiara dan dimasak sampai matang yaa..sisihkan.
4. Buat kuah kincanya.. Siapkan panci masukkan air gula pasir gula merah daun pandan dan garam sedikit..kalo audah mendidih masukkan biji salak tadi masak sampai air agak menyusut...
5. Untuk santannya dimasak dipanci tambah kan gula pasir daun pandan garam..masak sampai mendidih..
6. Sudah tinggal dusajikan dimangkuk.. Bubur sumsum dulu lalu bubur mutiaranya lalu biji salak dengan kuahnya dan dituangi santan...