Bubur Sumsum Pandan.
Kamu bisa menyiapkan Bubur Sumsum Pandan menggunakan 9 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Bubur Sumsum Pandan
- Diperlukan 150 gr tepung beras.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Kamu perlu 3 lembar daun pandan, rajang kasar.
- Siapkan secukupnya pewarna makanan hijau.
- Siapkan 1500 ml santan sedang.
- Diperlukan Bahan kuah kinca:.
- Kamu perlu 250 gr gula merah, sisir halus.
- Kamu perlu 50 ml air.
- Kamu perlu 1 lembar daun pandan, simpulkan.
Instruksi memasak Bubur Sumsum Pandan
- Blender santan dan daun pandan hingga halus, kemudian saring..
- Dalam panci campur tepung beras, garam, santan yang sudah disaring tadi dan pewarna makanan hijau. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang bergerindil..
- Masak adonan di atas kompor dengan api sedang hingga meletup-letup sambil terus diaduk agar tidak bergerindil. Angkat..
- Setelah itu buat kuah kincanya. Dalam panci campur bahan kuah kinca jadi satu. Kemudian masak hingga gula merah larut dan mendidih. Angkat dan saring..
- Tata bubur sumsum di atas piring saji dan siram atasnya dengan kuah kinca. Sajikan selagi hangat..