Bubur sumsum. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang Banyak orang memilih bubur sumsum sebagai konsumsi sarapan yang ringan namun. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia.

Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras. Hidangan ini biasanya paling banyak disajikan saat bulan puasa. Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya.

Kamu bisa menyiapkan Bubur sumsum menggunakan 11 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Bubur sumsum

Siapkan 5 sdm tepung beras.
Diperlukan 2 sdm tepung tapioka.
Kamu perlu 1 liter air.
Diperlukan 1 buah santan kara instan.
Kamu perlu 1 lembar pandan.
Siapkan 1/2 sdm garam.
Siapkan Sirup gula merah.
Kamu perlu 2 buah gula merah.
Siapkan 5 sdm gula putih.
Diperlukan 300 ml air.
Siapkan 1 lembar daun pandan.

Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat buka puasa nanti. Resep Bubur Sumsum - Kaum manula atau manusia lanjut usia memiliki cara makan sendiri. Maka, resep bubur sumsum selayaknya menjadi hidangan utama untuk mereka. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).

Instruksi memasak Bubur sumsum

Campurkan tepung beras, tapioka, garam dan daun pandan. Masukkan air dan aduk sampai rata, hingga semua tepung larut.
Rebus adonan bubur di atas api sedang sambil di atuk terus hingga mengental, agar matang rata dan tidak ada yang menggerindil.
Bubur matang bila tekstur sudah kental dan berat saat di aduk.
Iris semua gula merah, campur dengan gula putih, air dan pandan. Rebus sampai larutan gula mengental. Sisihkan.
Ambil 2 sendok sayur adonan bubur dan beri sirup gula merah di sampingnya. Hidangkan selagi hangat.

Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Made from rice flour, topped with coconut milk and palm sugar syrup, flavored with daun pandan (screw pine leaves). Sweet and savory in taste, some usually served it with biji salak (made from sweet potato or yam), black glutinous rice porridge and pin tapioca pearls. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman. Mungkin karena bubur sumsum adalah makanan rakyat yang murah meriah tapi bergizi.