Resep: Bubur Sumsum Yang Nikmat

Bubur Sumsum.

Kamu bisa menyiapkan Bubur Sumsum menggunakan 9 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Bubur Sumsum

1. Kamu perlu 700 ml Santan kelapa.
2. Diperlukan 1/2 sdt Garam.
3. Diperlukan 150 gr Tepung beras.
4. Diperlukan 2 bh Daun pandan.
5. Diperlukan Kuah Kinca:.
6. Kamu perlu 100 gr Gula merah/aren/jawa.
7. Kamu perlu 2 sdm Gula pasir.
8. Kamu perlu 2 bh Daun pandan.
9. Kamu perlu 100 ml Air mineral.

Instruksi memasak Bubur Sumsum

1. Membuat kuah kinca dahulu, Rebus air & daun pandan lalu masukkan gula merah & gula pasir. Aduk rata hingga mendidih. Koreksi rasa, jika sudah pas rasa manisnya, rebus menggunakan api kecil hingga sedikit kental. Lalu dinginkan..
2. Ketika menunggu kinca selesai dibuat, siapkan santannya dengan dibagi 2 bagian. 1 bagian rebus terlebih dahulu & masukkan daun pandan, garam hingga mendidih. (gunakan api kecil).
3. 1 bagian lagi campur dengan tepung beras, aduk rata hingga tak ada bagian yang masih bergerindil. Lalu masukkan ke rebusan santan yang telah mendidih. Aduk rata terus hingga menjadi adonan bubur..
4. Kemudian bubur siram dengan kuah kinca dalam mangkuk & sajikan ketika bubur masih hangat..