Bubur sumsum. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang Banyak orang memilih bubur sumsum sebagai konsumsi sarapan yang ringan namun. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia.
Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Hidangan ini biasanya paling banyak disajikan saat bulan puasa.
Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya.
Kamu bisa memasak Bubur sumsum menggunakan 10 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Bubur sumsum
- Kamu perlu Bahan sumsum 🥣.
- Siapkan 200 gr tepung beras.
- Siapkan 2 bks santan instan (65 ml).
- Diperlukan 1500 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
- Diperlukan 2 helai daun pandan.
- Siapkan Kuah kinca 🥣.
- Kamu perlu 150 gr gula merah.
- Kamu perlu 150 ml air.
- Diperlukan 2 helai daun pandan.
Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat buka puasa nanti. Made from rice flour, topped with coconut milk and palm sugar syrup, flavored with daun pandan (screw pine leaves). Sweet and savory in taste, some usually served it with biji salak (made from sweet potato or yam), black glutinous rice porridge and pin tapioca pearls. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
Langkah-langkah membuat Bubur sumsum
- Campur 2 bungkus santan instan dengan 1500 ml air, kemudian bagi kedalam 2 tempat, masing-masing 700 ml dan 800 ml (700 ml digunakan untuk campuran tepung beras, yang 800 ml dimasak hingga mendidih).
- Campurkan santan cair yg ukuran 700 ml ke dalam tepung beras aduk rata hingga tercampur..
- Sementara itu,masukan 800 ml santan kedalam panci, tambahkan 2 helai daun pandan dan sejumput garam, kemudian dimasak hingga mendidih, selama memasak jgn lupa untuk mengaduk terus adonan bubur sumsummya..
- Adonan bubur yang sudah matang, teksturnya kenyal dan lembut..
- Untuk kuah kinca : siapkan panci, campurkan 100 ml air, gula merah, daun pandan, sejumput garam dan masak sampai mendidih dan gulanya larut..
- Hidangkan bubur sumsum dengan kuah kinca, lebih enak jika dinikmati dikala dingin dengan menambahkan es batu.
Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Resep Bubur Sumsum - Kaum manula atau manusia lanjut usia memiliki cara makan sendiri. Maka, resep bubur sumsum selayaknya menjadi hidangan utama untuk mereka. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman. Mungkin karena bubur sumsum adalah makanan rakyat yang murah meriah tapi bergizi.
